Baño María Serie Kore 700 Sobremesa a Gas BM-G710 de Fagor – Gran Capacidad y Máxima Eficiencia

El Baño María BM-G710 de Fagor es un equipo profesional a gas diseñado para mantener grandes volúmenes de alimentos a temperatura de servicio en cocinas industriales.

Forma parte de la Serie Kore 700 modular mural y ofrece funcionamiento totalmente a gas, sin necesidad de instalación eléctrica, garantizando eficiencia y ahorro energético.

Está disponible en dos versiones:

• BM-G710 NG (Gas Natural)

• BM-G710 LPG (Butano/Propano)

Mira todos los productos de esta serie: Línea Kore 700 de Fagor Professional.

Principales características

Construcción en acero inoxidable AISI-304 (1,5 mm)
Encimera y cuba embutida con juntas de corte láser, soldaduras automáticas y tornillería oculta para máxima higiene y durabilidad.

Gran capacidad GN 2/1 – 30 litros
Admite cubetas GN 2/1 de hasta 150 mm de altura, ideal para servicios de alta demanda.

Temperatura regulable de 30 a 90 °C
Control termostático preciso para mantener los alimentos en perfectas condiciones.

Cámara de combustión aislada
Mayor seguridad y mejor eficiencia térmica.

Quemador en acero inoxidable situado fuera de la cuba
Optimiza el rendimiento y facilita el mantenimiento.

Vaciado por gravedad
Mediante tubo rebosadero extraíble para limpieza sencilla.

Encendido piezoeléctrico + encendido manual alternativo

Mandos con protección IPX5
Resistencia frente a salpicaduras de agua.

Sin consumo eléctrico

Compatibilidad modular
Integrable con muebles bajos Serie Kore 700 y chimeneas altas Kore.

Incluye separador de cubetas GN 2 / 1

Especificaciones técnicas

• Funcionamiento: Gas

• Capacidad cuba: 30 litros (GN 2/1)

• Encendido: Piezoeléctrico + manual

• Dimensiones: 80 x 73 x 29 cm

• Desagüe: 1 3/4”

• Entrada de gas: R 3/4”

• Peso: 22 kg

• Cubetas: No incluidas

Modelos disponibles

Gas Butano/Propano (LPG)

• Potencia gas: 6,4 kW

• Consumo: 0,512 kg/h

Gas Natural (NG)

• Potencia gas: 6,4 kW

• Consumo: 0,688 m³/h

El Baño María BM-G710 ofrece mayor volumen GN 2/1 (30 litros) para cocinas profesionales con alta demanda. Una solución robusta, eficiente y totalmente integrada en la Serie Kore 700, que garantiza mantenimiento de temperatura estable sin consumo eléctrico y con máxima fiabilidad.