Uvas	Grenache 80% y Syrah 20%.
	Región	Villa de Arista, SLP, México.
	Barrica	Sin barrica.
	Guarda	2 a 3 Años.
	Temperatura de Servicio:	Servir 12 a 14 º C.

Bodega Cava Quintanilla (San Luis Potosí).

Donde la energía del universo y la esencia del vino fluyen en este laberinto Mágico.

Cada uno tiene su propia historia, cada botella lleva alma, corazón y vida de las manos maravillosas de la gente trabajadora del rancho El Sureño.

En pleno desierto potosino, en el municipio de Villa de Arista, Carlos Quintanilla, un hombre de gran visión, con la sencillez que solo tienen los hombres que trascienden a sus épocas, presenta los vinos que nacen de los viñedos que logró hacer florecer en la región Altiplano del estado mexicano de San Luis Potosí.

Vinificación.

Se hace una minuciosa clasificación de las mejores Sauvignon Blanc del valle de Moctezuma, se estruja cuidadosamente, y con el mosto de primera calidad se lleva directamente a la fermentación alcohólica, buscando siempre mantener temperaturas bajas para de esta manera exponer su frutalidad y juventud al máximo.

Vista

Color oro rosa brillante.

Nariz

Aromas a cítricos y cascara de toronja.

Boca

En boca de ataque fresco y elegante, de acidez refrescante con un final afrutado y largo.

Maridaje