1. El ácido acético 99%, también conocido como ácido acético glacial, es una solución altamente concentrada de ácido etanoico . Su nombre "glacial" se debe a que se congela fácilmente a 16.7 °C, formando cristales sólidos parecidos al hielo. Es un líquido incoloro con un olor fuerte y penetrante, similar al del vinagre, pero mucho más intenso.
   

Usos y Aplicaciones

El ácido acético 99% tiene una amplia gama de usos, principalmente en el ámbito industrial y químico, debido a su alta pureza y poder.

• Industria química: Se utiliza como materia prima para la producción de diversas sustancias, como el monómero de acetato de vinilo (utilizado para adhesivos y pinturas), el anhídrido acético y el acetato de celulosa (empleado para la fabricación de fibras textiles como el rayón y el celofán, y plásticos).

• Industria farmacéutica: Se usa en la síntesis de antibióticos y analgésicos.

• Industria textil: Actúa como fijador de tintes.

• Industria alimentaria: Aunque en esta concentración es peligroso, se diluye para producir vinagre (con una concentración de 4-8%) y se utiliza como conservante y regulador de pH en encurtidos y salsas.

• Industria fotográfica: Se usa en el proceso de revelado, en lo que se conoce como baño de paro.

Peligros y Precauciones

El ácido acético glacial es un producto químico corrosivo e inflamable que requiere un manejo cuidadoso.