Título:ALTA COCINA EN TU MESA
Autor:VV.AA.
Editorial:ESPASA CALPE
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:OTRO FORMATO LIBRO
Número de páginas:10
Año de edición:2016
ISBN:9788467046700
Sinopsis:Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel. Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real. Con alimentos de nuestra tierra, productos de temporada y elaboraciones de distintas dificultades, serás capaz de crecer en tu cocina y de disfrutar en los fogones como nunca lo has hecho. No necesitas un don especial ni experiencia previa. Solo curiosidad y tiempo. Acércate al mundo de los grandes chefs con este curso básico de Alta cocina en tu mesa.