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La cocina japonesa ilustradaInscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Ki y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un ldico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronoma nipona: desde platos tan emblemticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especialidades regionales, la comida callejera y las tradiciones gastronmicas. Ficha
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Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especialidades regionales, la comida
callejera y las tradiciones gastronómicas.
Autor: Kié. Laure,.
Formato: Tapa blanda o Bolsillo.
Páginas: 128.
Alto: 230.
Ancho: 180.
Fecha de Publicación: Marzo 2022.
Idioma: Español / Castellano.
Ficha Técnica:
ISBN/EAN: 9788412450828.Autor: Kié. Laure,.
Formato: Tapa blanda o Bolsillo.
Páginas: 128.
Alto: 230.
Ancho: 180.
Fecha de Publicación: Marzo 2022.
Idioma: Español / Castellano.
La cocina japonesa ilustrada
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