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Chocolat noir 62 % issu d’un assemblage de fèves Trinitario, Nacional (Équateur), Criollo (Venezuela) et hybrides.
Arômes équilibrés de miel, fruits séchés et fruits de la passion, alliant douceur et intensité cacaotée.
Origines : San Francisco de Macoris (République dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala). Un chocolat au caractère affirmé, adapté à la dégustation ou à la création.
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