Notre grué OKO Caribe est élaboré à partir de fèves de cacao dominicaines soigneusement sélectionnées, qui forment la base de la majorité de nos chocolats de couverture. Torréfié avec soin pour préserver ses arômes naturels, ce grué révèle une douceur caractéristique, rehaussée de délicates notes de fruits rouges et de mûre. Sa pureté et son profil aromatique équilibré en font un ingrédient de choix pour les chefs et artisans, offrant une profondeur subtile et un croquant parfait dans chaque création.