Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis foncé et profond. Les parfums au nez sont principalement fruités, où les groseilles, les baies et les cerises sont particulièrement intenses. En bouche, il est corsé, très doux et velouté, avec des tanins parfaitement polis. Il se termine par une finale qui n'est pas trop persistante.

Un rouge surprenant, résultat d'une sélection minutieuse de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Dans le verre, il se distingue par sa finesse, ses détails et sa détente. Le Terre Siciliane IGP "Maldafrica" est en fait un vin rouge tout sauf chaud, vinifié dans de grandes cuves en ciment et laissé à maturation pendant environ un an dans l'acier. Encore un autre petit chef-d'œuvre du COS.

Pour l'ensemble du repas, il est exalté avec des entrées particulièrement assaisonnées, des viandes légères et des fromages à maturation moyenne.

Sulfites

Cabernet Sauvignon

Merlot

Acciaio

Aromatico

Elegante

Evoluto

Morbido

Taglio

Italie

Occasion informelle

Naturel

Sicile

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Rouge