Histoire: La Gala est une pomme rouge issue du croisement entre la Kidd's Orange Red et la Golden Delicious. La variété a été créée en Nouvelle-Zélande dans les années 1930 par le pépiniériste J.H. Kidd. En France, c'est la deuxième pomme la plus cultivée (après la Golden Delicious) puisque les Galas et leurs variantes représentent près de 17 % de la production nationale.

Description du fruit: Les pommes Gala sont plutôt petites à moyenne 150-200g. Rouge orangé à rayures verticales, elles résistent bien aux chocs bien qu'elles aient une peau très fine. La Gala est une pomme très sucrée, faiblement acide avec une petite pointe d’amertume ; ferme et juteuse, très croquante. Certains lui trouvent des arômes de banane et de poire

Utilisation: Très bonne pomme à couteau

Floraison: Mi avril

Récolte: Mi septembre

Conservation: Décembre

Résistances aux maladies: Sensible à la tavelure

Pollinisation: Reine des reinettes, golden delicious