Dorato. Al naso è ampio e ricco; spiccano, in particolare, sentori agrumati e note di fiori bianchi. Al palato rivela buon vigore; ha una distinta mineralità e un ottimo equilibrio.

Lo Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets del Domaine Coffinet-Duvernay nasce nel cuore della Borgogna, da viti di oltre 70 anni, allevate su terreni molto gessosi e pietrosi; con caratteristiche minerali intense e invitanti, questo vino bilancia, sapientemente, armonia, finezza e vigore. Ottimo.

Ottimo in abbinamento al pollame, si sposa bene anche con le carni bianche.

Chassagne-Montrachet

Elegante

Monovitigno

Francia

Cena formale

Borgogna

Pollame

Secondi di carne bianca

Bianco