见 山 熟 茶 饼 Pu erh Shu - Galette de 200g

Le thé Jian Shan est fabriqué à partir de grands théiers de Yiwu Gaofeng (un village de Yun Nan). Les feuilles en tas sont fermentées dans des paniers en bambou au-dessus du sol. Moins de 70% de fermentation, le goût est plutôt épais. La liqueur est pure et naturelle. C’est un thé Shu haut de gamme qui est légèrement fermenté. Il peut être infusé plusieurs fois.  La cueillette est de 2020, il serait meilleur de le consommer après une longue conservation.

Particularités 

- Théiers sauvages âge plus de 100 ans

- Région montagneuse isolée, naturelle et idyllique

- Culture à l’altitude de 1200 mètres

Caractère: 

Note boisée, pure, miellée, très douce

Terroir:

Meng Hai, Province Yun Nan, Chine

Récolte：
2020 au printemps 

Tests en laboratoire：

Présence de produits phytosanitaires

Conservation:

Avant et après ouverture; doit être conservé à l’abri de la chaleur et de l’humidité, des odeurs, de la lumière. Se bonifier Avec le temps.

Préparation：

Dosage: 5g

Température: 100°C

Temps d’infusion : 20 second 

Accessoire recommandé: Gaiwan