Yunnan, Chine

Pu’er cuit

Sous-bois, champignon

Compressé et élaboré à partir d’un savoir-faire ancestral, ce Pu’er est en forme de nid d’oiseau. D’une couleur brune et lisse, son infusion développe des notes de sous-bois, de champignon et de terre humide avec un arrière-goût légèrement sucré typique d’un pu’er cuit.

Le pu’er peut être conservé de longues années et se bonifie avec le temps.

Dosage : 1 pièce/50cl,100°c,  3 infusions : 2min/1min/3min

Nom d’origine : pu’er shu cha mini Tuo Cha (普洱熟茶迷你沱茶)

Terroir : village Zhelong, Yunnan, Chine

Ages des théiers : 30 à 50 ans

Théine : faiblement théiné, toute la journée

Conservation : au sec et à l’abri de la lumière