Visuellement, il est de couleur rouge rubis. Le nez est principalement dominé par des senteurs fruitées, où la confiture et les fruits rouges surmûris libèrent lentement leurs arômes incomparables. En bouche, il est plein, rond, enveloppant et parfaitement équilibré. Il se termine par une finale persistante.

Pure Syrah, le "Vigna Piezza" fait un clin d'œil à ses cousins français du terroir rhodanien en signe de défi, conscient de sa propre valeur et de son raffinement. Un vin qui tire son nom du vignoble le plus important du Podere Còncori, caractérisé par des pentes raides et un microclimat particulier, influencé par la proximité du fleuve Serchio. Les raisins sont fermentés avec une longue macération dans des cuves en acier, puis affinés en barriques. Produit uniquement dans les meilleurs millésimes, c'est un IGT Toscana que l'on pourrait presque définir comme " de montagne ", étant donné l'altitude des vignobles dont il est issu, et qui représente la qualité supérieure de toute la gamme de l'entreprise. Accablant.

Il se marie très bien avec les viandes, tant rouges que blanches, ainsi qu'avec les soupes toscanes traditionnelles et les fromages moyennement affinés. Essayez-le avec des côtelettes d'agneau juteuses.

Sulfites

Syrah

Aromatico

Barricato

Corposo

Fruttato

Monovitigno

Italie

Dîner entre amis

Naturel

Toscane

Fromages affinés

Viandes blanches

Viandes rouges

Soupes

Rouge