Le curcuma, une excellente source d'antioxydants, est utilisé en phytothérapie depuis des siècles pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Ces gommes contiennent du curcuma dans son composé le plus actif, la curcumine, et sont utilisées en phytothérapie comme protecteur du foie ainsi que comme anti-inflammatoire pour aider à soulager les douleurs articulaires. Il facilite également la digestion, augmente l'excrétion de la bile par le foie et stimule la vésicule biliaire. L'ajout de poivre noir améliore l'absorption du curcuma.